Tag med på en smagfuld rejse til Veneto

En eksklusiv aften i Italiens tegn!

Fredag den 25. april inviterer vi dig til en unik oplevelse, hvor vi sammen udforsker smagen af Veneto. En aften fyldt med skønne vine, autentiske retter og hyggelig stemning i dejlige omgivelser.

Vi starter kl. 18:00 med antipasti og en klassisk Spritz Veneziano, hvorefter vi tager dig gennem en nøje sammensat 4-retters menu – hver ret akkompagneret af udsøgte vine fra Veneto.

Claus fra Kjær & Sommerfeldt vil guide os igennem vinene med fortællinger, der bringer regionens smagsnuancer og historie til live.

Aftenens menu

🍽 Antipasti
– Bruschetta med bacalao
– Bruschetta med tomat, hvidløg og basilikum
🥂 Spritz Veneziano

🍽 Primi
– Carpaccio af hellefisk med kapers, oliven, rucola & sprød parmesan
🍷 2023 Le Volpare – Soave Classico – Tommasi
🍷 2023 Vigneto Massoni – Lugana – Zenato-Santa Christina

🍽 Secondi
– Saltimbocca med polenta, forårsgrønt & hvidvinssauce
🍷 2023 Bardolino – Zenato
🍷 2021 Ripasso Valpolicella – Il Sestante – Tommasi

🧀 Fromaggio
– Taleggio med trøffel, abrikos & crostini
🍷 2022 Bianco – Appassimento – Adorato – Tommasi

🍰 Dolce
– Pinza Veneta – klassisk italiensk kage med vaniljeis
🍷 2020 Recioto della Valpolicella – Fiorato – Tommasi

Efter middagen åbner loungen, hvor du kan nyde en afslappet stund med kaffe, vin, øl eller cocktails.

Praktisk information

Dato: Fredag den 25. april
Tid: Kl. 18:00
Pris: 750 kr. pr. gæst (inkl. velkomstdrink, 4-retters menu & 6 vine)

Der er begrænsede pladser, så det er først til mølle!

Reserver dit bord nu: Ring eller send en mail for at sikre din plads til denne eksklusive aften.

Vi glæder os til at byde dig velkommen til en uforglemmelig aften med italienske fristelser!