Vildtbuffet kun kr. 395,-

Vildtaften i oktober & november 2020

Igen i år serverer vi vores traditionsrige vildtbuffet

Information omkring arrangementet

  • Bordbestilling kræves, ankomst imellem kl. 18.00 og kl. 19.30 
  • Min. 2 personer ved reservation.
  • Alt mad serveres ved bordene. 

 

Vildt arrangementet afholdes på følgende datoer

  • Lørdag den 31. oktober
  • Lørdag den 7. november
  • Lørdag den 14. november

Pris: Kr. 395,- pr. person

Vildtbuffetten består af

Forret  

  • Røget fasanbryst med havtorn og peberrod
  • Terrine af gråand med syltede æbler
  • Røget krondyr med syltede tranebær og græskar
  • Peber paté med syltede grønne tomater
  • Fasanpølse på sprøde rugcrutoner med Karl Johan-mayo og søde løg
  • Hertil hjemmebagt brød, smør, tapanade

Mellemret

  • Vildt consomme med krondyr og urter 

Hovedret 

  • Rosastegt krondyr filet, hertil pommes duschess
  • Lun tærte med bacon og løg, vinterens rodfrugter og vildtglace

Desserttallerken

  • Schous chokoladekage, Citron og hvid chokolade
  • Lun bærtærte og syrnet creme, Lun æblefrit 

Tilkøb af Vinbar –  kr. 249,-

  • Fri vin fra kl. 18.00 – 22.00
  • Du henter selv din drikkevarer fra buffeten 
  • Udvalget består af 2 hvidvine, 2 rødvine og 1 dessertvin. 

For bestiling

 

 

Du er også velkommen til at bestille på tlf. 97 85 04 00

 

Vi glæder os til at byde dig/jer velkommen til en hyggelig aften!