• JULEMENUER - UDE ELLER HJEMME

    NYD HØJTIDEN UDEN BESVÆR

Julemenuer – hjemme eller ude

Nyd højtiden med dem du holder af, helt uden besvær. Uanset om du ønsker at holde det ude eller hjemme, skal du kun koncentrere dig om hyggen og samværet med dine gæster, og så sørger vi for den lækre mad og rammerne.

DEN LILLE BUFFET

Denne menu serveres kold og passer perfekt til en julefrokost middag på kontoret

  • Marineret og senneps sild hertil æblesalat samt æg og tomat.
  • Varm røget laks, med krydderurteskum
  • Pandestegt fiskefilet med remoulade og citron
  • Tarteletter med høns og asparges
  • Skiver af juleskinke hertil grønkålssalat og kartofler vendt med syrnet fløde
  • Frikadeller hertil rødkål og agurkesalat
  • Ris a la mande med kirsebær sauce
  • Rugbrød og smør

JULETAPAS – PERFEKT TIL SERVERING PÅ KONTORET

Klar til at sætte bordet – alt er portionsanrettet 

  • Æble og timian sild, med syltede løg og urter
  • Røget laks hertil dild mayo, urter og citron
  • Hjemmelavet andesylte, hertil persille mayo og urter.
  • Braiseret oksebryst, syltede svampe og løgkompot
  • Spegeskinke, med grov sennepscreme og syltede rodfrugter
  • Ost fra Thise hertil syltede figner
  • Hvid chokolademousse, kirsebær og puffede ris.
  • Hertil groft brød og smør
  • Alt er kolde retter, anrettet i små glas/skåle lige til at finde frem.

Priser & min. antal kuverter

  • Pris pr. kuvert i huset: Kr. 285,-
  • Pris pr. kuvert ud af huset: Kr. 249,-
  • Minimum antal kuverter: 15

Priser & min. antal kuverter

  • Pris pr. kuvert i huset: Kr. 275,-
  • Pris pr. kuvert ud af huset: Kr. 249,-
  • Minimum antal kuverter: 15

DEN STORE JULEBUFFET

  • Marinerede hvide sild og moster sild med karryæble salaT
  • Æg og tomat.
  • Varmrøget laks med flødespinat
  • Pandestegte fiskefileter med remoulade og citron
  • Røget andebryst med peberrodscreme og syltede tranebær
  • Skinkesylte med syltede rødbeder og sennep
  • Lun leverpostej med rødbeder
  • Glaseret skinke med brunede kartofler og grønlangkål
  • Tarteletter med høns i asparges
  • Langtidsstegt oksefilet med rødvinsglace og ristede kartofler
  • Ribbensteg med hjemmelavet rødkål
  • Ris a la mande med kirsebærsauce
  • Oste fra Nord og syd med syltet tilbehør.
  • Frisk Frugt
  • Hjemmebagt brød, rugbrød og smør

Priser & min. antal kuverter

  • Pris pr. kuvert i huset: Kr. 395,-
  • Pris pr. kuvert ud af huset: Kr. 375,-
  • Minimum antal kuverter: 15

DRIKKEVARER

Ad Libitum under middagen

  • Velkomstdrink – Mousserende vin
  • Husets hvid og rødvin
  • Flaske øl og sodavand
  • Et glas dessert/portvin
  • Kr. 285,- pr. kuvert

Ad Libitum efter middagen

  • Husets hvid og rødvin
  • Flaske øl og sodavand
  • En avec til kaffen – Bailey, cognac ect.
  • Kr. 235*,-  pr. kuvert (max 4 timer).
  • *Tillæg for blød bar gin, rom, vodka og garnish kr. 100,-

Kaffe & The

  • Vil man selv medbringe sødt til kaffen er der et tillæg pr. 10,- pr. person*
  • *Til anretning, servering og opvask
  • 40 kr. pr. kuvert

Kaffe & The med Sødt

  • Kransekagestykker eller hjemmebagte småkager.
  • 75 kr. pr. kuvert

Send os en mail

Som vores gæster oplever os @grandhotelstruer