FORRETTER
RØGET ANDEBRYST
Hertil tranbær, urter og peberrod
Kr. 68,-
INDBAGT SVAMPESUPPE
Panchetta, persille,
Kr. 68,-
REJESALAT
Spicy dressing, salat, urter og tomater
Kr. 85,-
HOVEDRETTER
SCHOUS OKSEBURGER
Brioche bolle, hakkebøf, syltet agurker,
BBQ sauce, sød fransk sennep, icebergsalat, løg, tomat bacon og cheddar.
fritter og hvidløgs mayonnaise.
Kr. 158,-
KLASSISK OKSEBURGER
Brioche bolle, hakkebøf, agurk, tomat
chilimayonnaise, icebergsalat, rødløg, bacon og cheddar.
fritter og hvidløgs mayonnaise.
Kr. 158,-
SCHOUS KYLLINGEBURGER
Briochebolle med kyllingebryst, agurk, tomat, rødløg, chili mayonaise
bacon og cheddar.
fritter og hvidløgs mayonnaise
Kr. 158,-
HOVEDRETTER
SCHOUS CEASAR SALAD
Grillet kylling, sprøde croutoner, parmesan, romainesalat vendt med Hvidløgs dressing.
Kr.145,-
OVNBAGT FISK
Frisk pasta vendt med, fløde, porrer, grønt kr. 168,-
SCHOUS RUSTIKKE RET
Stegt flæsk, hertil persillesauce, kartofler og hjemmesyltede rødbeder Kr. 168,-
BØF AF OKSEFILET 250 gr.
Kr. 255,-
MØRBRAD 200 gr.
Kr. 295,-
RIB EYE 300 gr.
Kr. 295,-
Til alle vores bøffer følger der
Grove Steakfritter og pebersauce
TILKØB
Bernaise sauce kr. 30,-
Caesar salat kr. 30,-
Grøn salat kr. 30,-
Stegte grøntsager kr. 30,-
DESSERTER
SCHOUS OSTEBRÆT
Kr. 85,-
KONSULENS 3 FARVEDE IS
Med fløde, knas og choko
Kr. 68,-
PANNA COTTA
Hertil ananassorbet og syltede mango
Kr. 68,-
BRASSERIE MENU
Stenbiderrogn, med ristet rugbrød
Syltede æbler, rygeostcreme, rødløg og grønne toner
Kalvemørbrad med svampesouffle
Grillede hvide asparges, nye kartofler, hertil morkelglace.
Rabarber symforni
Kage, sorbet, sirup, citrus
2 retter kr. 295,-
3 retter kr. 350,-